¿Qué vas a aprender con esta nota?
Características y ventajas de las freidoras de aire
Las 5 mejores freidoras de aire que puedes comprar en 2022
Las freidoras de aire se han convertido en el electrodoméstico más popular de los últimos tiempos. Y es que, aunque es bien sabido que los alimentos fritos perjudican la salud por su alto contenido en grasas (lo que puede puede causar obesidad, problemas de presión arterial, diabetes, y otras enfermedades), la verdad es que quién puede resistirse al delicioso sabor y la consistencia de la comida dorada y crujiente.
Estos electrodomésticos prometen brindar el mismo sabor y consistencia de la comida frita, pero con una cantidad mínima de aceite o incluso sin necesidad de añadir grasas. Aunque, para obtener un resultado mucho más similar al de la comida frita, se recomienda colocar una cucharadita de aceite en la bandeja (cantidad que es mínima en comparación a la que se debe usar en las freidoras comunes o en sartenes y ollas).
Así, las freidoras de aire permiten disfrutar de una comida deliciosa, pero preparada de una forma mucho más saludable, además de que pueden cocinar los alimentos en menos tiempo que en los hornos convencionales y otros electrodomésticos de cocción.
Las freidoras de aire funcionan de manera similar a los hornos de convección eléctrica o los hornos eléctricos comunes, ya que los alimentos se someten a un flujo constante de aire muy caliente, que circula de forma homogénea, lo cual permite que la comida quede cocida a la perfección, se dore y quede crujiente.
Para cocinar en estos electrodomésticos sólo es necesario colocar los alimentos en la bandeja de cocción, sin sobrepasar su capacidad límite, y luego elegir el tiempo y la temperatura correspondiente, ya que no es necesario precalentar.
Si estás pensando en adquirir una freidora de aire, aquí te decimos cuáles son los cinco modelos mejor calificados por la Profeco en sus estudios de calidad, donde se analizaron aspectos como la claridad y veracidad en la información que proporcionan al consumidor, la seguridad en su uso, su consumo de energía, la uniformidad en la cocción de los alimentos, la estabilidad de la temperatura, la funcionalidad de sus controles de temperatura y sus funciones adicionales.
Calificación general: Excelente
Consumo de energía: 476.27 Watts/hora
Uniformidad de la cocción: Excelente
Estabilidad de la temperatura: Muy buena
Modos de cocción: 8
Características destacadas:
- Cuenta con doble modo de operación: freidora y parrilla
- Control por medio de panel táctil
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Calificación general: Excelente
Consumo de energía: 426.93 Watts/hora
Uniformidad de la cocción: Excelente
Estabilidad de la temperatura: Muy buena
Modos de cocción: 1
Características destacadas:
- Presenta indicadores LED, control por medio de perillas, canastilla con seguro, incluye parrilla
- Temperaturas indicadas en °C y en °F
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Calificación general: Muy buena
Consumo de energía: 466.90 Watts/hora
Uniformidad de la cocción: Muy buena
Estabilidad de la temperatura: Muy buena
Modos de cocción: 6
Características destacadas:
- Presenta indicadores LED, control por medio de panel táctil (ubicado en la parte superior), canastilla con seguro, incluye parrilla
- Temperaturas indicadas en °C y en °F
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Calificación general: Muy buena
Consumo de energía: 552.67 Watts/hora
Uniformidad de la cocción: Muy buena
Estabilidad de la temperatura: Muy buena
Modos de cocción: 7
Características destacadas:
- Incluye una parrilla, control por medio de panel táctil
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Calificación general: Muy buena
Consumo de energía: 576.9 Watts/hora
Uniformidad de la cocción: Muy buena
Estabilidad de la temperatura: Muy buena
Modos de cocción: 8
Características destacadas:
- Incluye una parrilla, control por medio de panel táctil (ubicado en la parte superior)
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Además del tamaño, diseño y costo, estas son las principales características que debes tomar en cuenta si vas a comprar una freidora de aire.
- Capacidad: Indica la cantidad de comida que podrás colocar la bandeja. Las hay con capacidades de entre 1 y 6 litros; considera que cada litro equivale aproximadamente a dos raciones de comida, por lo que debes calcular la cantidad que necesitas, ya sea que vivas solo, en pareja o en familia.
- Potencia: Indica qué tan rápido se cocinarán los alimentos, mientras más potencia, menor tiempo de cocción. Además, esto también define qué tanta energía eléctrica consume. Aquí cabe mencionar que las freidoras usan menos electricidad que los hornos eléctricos y algunos hornos de microondas.
- Funciones adicionales: Algunas freidoras también cuentan con funciones para asar, hornear y tostar, entre otras. Aquí, considera para qué la vas a usar realmente, pues mientras más funciones incluye, su precio se eleva.
- Panel de control: Asegúrate de que el panel de control incluya un temporizador y un controlador de temperatura.
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